Rabu, 03 Juni 2015

Resep Soto Madura Spesial

Resep Soto Madura Spesial | Soto madura hendak kita tampilkan lengkap mulai bahan yang diperlukan hingga cara membikin soto ayam madura yang spesial enak dan juga enak. Daging yang digunakan dalam soto ayam madura ini ialah daging ayam. Kaldunya jua dibuat dari hasil rebusan daging ayam dan juga ditambah bumbu halus dan juga bahan lainnya membikin resep soto madura ini amat enak dan juga enak.


Bahan-Bahan:
  • satu ekor ayam kampung, potong potong
  • dua liter air
  • satu batang serai kita memarkan
  • satu sendok makan garam
  • tiga lembar daun buah jeruk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • minyak untuk menumis dan juga menggoreng
Bumbu yang kita haluskan:
  • satu cm jahe
  • dua cm kunyit kita bakar
  • tujuh siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • empat buah kemiri kita sangrai
Cara Membikin Soto Madura:
  1. Kita rebus ayam yang telah dipotong potong dengan air sebanyak dua liter. Rebus hingga mendidih dan juga berkaldu. Angkat.
  2. Lalu kita ambil kaldunya dan juga saring sebanyak satu, lima liter.
  3. Teruskan dengan menggoreng ayam hingga berkulit, Angkat tiriskan dan juga suwir suwir. Sisihkan.
  4. Kita panaskan minyak sebanyak dua sendok makan untuk menumis, Kita tumis bumbu halus, daun buah jeruk dan juga serai hingga harum.
  5. Lalu kita masukkan dalam kaldu.
  6. Masukkan jua dalam kaldu yaitu gula pasir, merica bubuk dan juga garam. Aduk aduk rata dan juga didihkan.
  7. Kita tata bahan pelengkan dan juga ayam suwir lalu siram dengan kuah soto. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Untuk bahan pelengkap kita menggunakan soun, telor rebus, kecap manis, daun bawang, seledri, tauge pendek dan juga buah jeruk nipis. Selamat men-coba membuat soto madura asli dirumah. Resep soto madura ini kira kira men-jadi enam porsi.

Resep Soto Madura Spesial Rating: 4.5 Diposkan Oleh: riska ayunda