Rabu, 03 Juni 2015

Resep Soto Betawi Asli Enak

Resep Soto Betawi Asli Enak | Siapa sih yang tidak kenal dengan Soto Betawi, makanan khas suku betawi yang punya asal dari Jakarta ini lumayan di kenal di masyarakat luas lebih-lagi kita gampang menemukan rumah makan yang menghidangkan soto betawi. Sama halnya dengan soto Madura dan juga soto Sulung, Soto betawi jua menggunakan jeroan selaku bahan utamanya, terkadang jua menambah organ yg lain seperti bola mata.

Namun bagi kamu yang tidak suka dengan jeroan di karenakan alasan kesehatan, kamu dapat menggantinya dengan daging sapi biasa tanpa menyertakan jeroannya. Soto betawi memiliki warna yang khas dan juga berlainan dengan resep soto kepada umunya. Nah kalau kamu mau belajar membikin soto betawi sendiri, simak saja resep membuat-nya di bawah ini.


Bahan-Bahan:
  • 600 gram daging sapi/kambing, kamu jua dapat menambah jeroan seperti usus, lidah, kikil dan juga lain-lain bersesuaian selera, rebus daging hingga empuk lalu buang airnya.
  • tiga liter air putih
  • dua buah kentang, kupas lalu potong bersesuaian selera
  • 500 cc santan kental
  • dua buahh cengkeh
  • satu batang serai, memarkan
  • dua lembar daun salam
  • tiga Sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu Halus (haluskan):
  • dua buah Cabai merah berukuran gede
  • enam buah bawang merah
  • empat buah bawang putih
  • Jahe secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
Cara Membuat Soto Betawi:
  1. Panaskan minyak kepada wajan lalu tumis seluruh bumbu halus yang telah di haluskan sebelumnya hingga harum.
  2. Ambil panci dan juga didihkan air lalu masukan Royco Serbaguna Rasa Sapi, cengkeh, serai dan juga daun salam.
  3. Sesudah adonan di dalam panci tadi tercampur masukkan bumbu halus yang telah ditumis tadi kedalam panci, tambah jua dengan santan lalu aduk merata.
  4. Sesudah tersebut, masukkan potongan daging yang telah di rebus sebelumnya di susul kentang menuju dalam panci.
  5. Masak sekitar 15-20 menit sehingga kuahnya mengental dan juga baunya harum.
  6. Terakhir, tambahkan sedikit garam, gula, dan juga lada bersesuaian selera kamu.
  7. Angkat dan juga Sajikan lekas.
Soto betawi lebih mantap kalau di sajikan dalam kondisi masih hangat. Nah, bagaimana? gampang bukanlah membikin soto betawi tersebut? kita rasa lumayan sekian yang dapat kita bagikan, semoga bermanfaat dan juga terimakasih telah mem-baca Resep Soto Betawi.

Resep Soto Betawi Asli Enak Rating: 4.5 Diposkan Oleh: riska ayunda