Minggu, 27 Desember 2015

Resep Cara Membuat Sop Kimlo enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Sop Kimlo Bagi para pecinta masakan kuliner khas kota solo mungkin sudah sangat tidak asing lagi dengan makanan kuliner yang satu ini, ya sop kimlo atau yang lebih dikenal dengan sop bakso sayur ini memang  dikenal memiliki rasa yang sedap dan gurih terlebih lagi jika anda memadukannya dengan bumbu rempah-rempah seperti bawang bombay, bawang putih dan campuran sayuran segar maka rasa yang dihasilkan pun akan sangat lezat, oleh karena itu jika anda sedang berlibur ke kota solo maka tidak ada salahnya jika anda mencoba mencicip wisata kuliner sop kimlo ini, Makanan sop kimlo ini juga sangat cocok jika disajikan untuk anda yang memang menggemari makanan berbahan dasar bakso dan berkuah sedap.

Jika anda ingin menyajikan sop kimlo ini sebagai menu hidangan makan malam bagi keluarga anda sangat mudah, dimana anda hanya perlu memadukan antara bakso dan sayuran segar, selain itu juga anda bisa mencampurkan komposisi tambahan seperti jamur, udang dan juga kaldu ayam, nah jika anda tertarik untuk menghidangkan sop kimlo sebagai menu hidangan kuliner bagi keluarga anda, maka tidak ada salahnya jika anda menyimak penjelasan saya mengenai cara membuat sop kimlo  yang enak dan lezat serta bahan-bahan yang dibutuhkan.

Cara Membuat Sop Kimlo

Bahan-bahan dasar sop kimlo:
  • 500 gram daging ayam (bersihkan, potong kecil-kecil)
  • Minyak goreng  secukupnya
  • 200 gram udang segar (bersihkan, potong kecil-kecil)
  • 200 gram jamur tiram (bersihkan, potong kecil-kecil)
  • 300 ml air bersih
  • 1 blok kaldu ayam
  • 100 gram bakso ikan atau bakso sapi
  • 1 ikat daun seledri
  • 1 sachet mie bihun
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 buah tomat
  • bawang goreng
  • 2 sendok makan cuka
Bumbu Halus :
  • 3 buah bawang bombay ( potong memanjang )
  • 2 buah bawang putih (rajang kecil-kecil)
  • 1 sendok makan lada
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1 sachet penyedap rasa
  • 10 butir cabai kecil
  • 3 buah cabai merah (potong kecil-kecil)
Cara Membuat Sop Kimlo Enak dan Lezat :
  1. Jika anda sudah menyiapkan bahan-bahan dan bumbu halus sesuai dengan daftar diatas maka langkah selanjutnya ialah dengan membersihkan daging ayam, udang dan jamur kemudian potong kecil-kecil, taburi dengan jeruk nipis
  2. Seteleh itu  Rebus kaldu ayam bersama 3 buah bawang bombay dan juga 2 butir bawang putih yang telah dirajang sampai mendidih
  3. Jika air sudah mendidih maka langkah selnjutnya ialah dengan memasukkan 100 gram bakso, udang dan daging ayam yang telah dipotong kedalam rebusan kaldu ayam tersebut, aduk hingga matang
  4. masukkan bihun, seledri, penyedap rasa dan juga irisan bwang daun polong, masukan ke dalam rebusan
  5.  Tambahkan garam secukupnya dan juga merica bubuk lalu tuangkan cuka sambil diaduk rata, diamkan hingga benar-benar matang
  6. Jika sop kimlo ini sudah matang, maka anda bisa menyajikannya ke atas meja makan untuk disantap bersama keluarga anda, jangan lupa tambahkan sedikit bawang goreng ke atasnya.

Mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai  Resep cara membuat Sup Kimlo yang sedap dan lezat, masakan kuliner sop kimlo ini sangat cocok disajikan ketika musim hujan karena dapat menghangatkan tubuh . semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Sop Kimlo enak dan Lezat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: riska ayunda