Kamis, 04 Februari 2016

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis Yang Enak

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Berbicara mengenai ayam bakar memang tidak bisa terlepas dari rasanya yang enak, gurih dan mengguggah selera, ya ayam bakar merupakan salah satu masakan kuliner khas Indonesia yang dikenal hingga ke seluruh daerah, ayam bakar memang mudah ditemukan dimanapun baik itu di restoran ataupun di rumah-rumah makan di pinggir jalan, rasanya yang enak dan mantap membuat ayam bakar ini kerap kali dijadikan sebagai menu andalan di setiap warung makan, nah oleh sebab itu maka tidak heran jika ayam bakar ini di sukai oleh banyak orang, terutama bagi mereka yang doyan makan makanan berlemak.

Resep untuk membuat ayam bakar pedas manis yang enak pada dasarnya tidak terlalu sulit, dimana anda hanya perlu mencampurkan beberapa bumbu-bumbu masakan Traditional seperti rempah-rempah dan juga sayuran segar, sedangkan untuk menambah cita rasa masakan anda bisa menambahkan sedikit taburan bawang goreng dan  juga irisan mentimun agar rasanya jadi tambah nikmat, nah untuk mengetahui lebih lanjut mengenai cara membuat ayam bakar pedas manis yang enak, berikut penjelasan saya mengenai resep cara membuat ayam bakar pedas manis yang enak serta bahan-bahan yang dibutuhkan.

Ayam Bakar

Bumbu Ayam Bakar Pedas Manis Yang Enak:
  • 500 gram ayam potong,  (bersihkan, potong menjadi 4 bagian)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 500 ml air bersih
  • 2 lembar daun salam
  • Irisan mentimun
  • 2 buah wortel
  • 3 sdm kecap manis
  • Bawang goreng secukupnya
  • 3 mata asam jawa diperas sedikit air panas
  • garam Secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air perasan jeruk nipis
Bumbu Halus Ayam Bakar Pedas Manis Yang Enak:
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 1 cm kunyit
  • 1 sendok makan merica bubuk
  • 2 sendok makan lada hitam
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sendok teh ketumbar
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis Yang Enak:
  1. Jika anda sudah menyiapkan bahan-bahan dasar ayam bakar sesuai dengan daftar diatas, maka langkah selanjutnya ialah dengan membersihkan daging ayam tersebut kemudian potong menjadi beberapa bagian
  2. Setelah dibersihkan kemudian Lumuri daging ayam tersebut dengan bumbu yang telah dihaluskan. tiriskan lalu Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  3. Langkah selanjutnya ialah dengan mencampurkan daging ayam bersama bumbu yang dicampur dengan air, tambahkan pula daun salam, 2 sendok makan kecap manis, dan air asam secukupnya. lalu diamkan selama 15 menit
  4. Jika daging ayam sudah dilumuri bumbu masakan maka langkah selnjutnya ialah dengan memasak daging tersebut hingga daging ayam empuk dan kuah kental, setelah itu angkat dan tiriskan.
  5. Bakar ayam sambil dibolak balik hingga permukaannya agak kering lumuri dengan minyak goreng agar daging ayam tersebut cepat matang, kemudian cicipi daging ayam tersebut, jika ada bumbu yang kurang maka anda bisa menambahkan bumbu secukupnya.
  6. Jika ayam bakar sudah matang maka anda bisa mengAngkatnya dan sajikan Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis segera ke meja makan.

Mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai resep cara membuat ayam bakar yang enak dan sedap, semoga dengan penjelasan saya yang singkat diatas berguna bagi pembaca sekalian, semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis Yang Enak Rating: 4.5 Diposkan Oleh: riska ayunda