Kamis, 03 Desember 2015

Resep Sup Ikan Gurame Enak dan Lezat

Resep Sup Ikan GurameJika anda seorang pecinta kuliner mungkin sanda udah sangat tak asing lagi dengan wisata kuliner sup ikan, ya wisata kuliner yang berasal dari negeri sakura jepang ini memang patut untuk tidak dilewatkan begitu saja, meskipun banyak macamnya seperti sup ayam, sup ikan lele dan juga sup ikan nila, namun Sup ikan gurame enak dan lezat menjadi salah satu wisata kuliner paling favorit bagi para wisatawan lokal maupun wisatawan asing yang berkunjung ke Indonesia, perpaduan antara bumbu-bumbu rempah-rempah dan daging ikan gurame yang segar membuat Sup ikan ini kerap kali dijadikan hidangan pembuka di restoran-restoran mahal.

Meracik ikan gurame menjadi sup yang enak dan lezat tidaklah sulit, sebab wisata kuliner yang satu ini hanya berfokus kepada perpaduan antar bumbu rempah-rempah dan juga kaldu ikan,  semakin banyak bumbu-bumbu yang diolah maka semakin lezat rasa kaldu dari sup ikan gurame ini, selain itu juga resep sup ikan gurame enak dan lezat umumnya dicampur dengan sayuran-sayuran segar lainnya seperti wortel, kol dan kentang yang digunakan untuk melengkapi resep sup ikan gurame ini, nah jika anda tertarik untuk meracik ikan gurame menjadi sup yang enak dan lezat, berikut penjelesana saya mengenai resep sup ikan gurame dan cara membuatnya.

Sup Ikan Gurame

Bahan – Bahan Dasar Sup Ikan Gurame Segar
  • 500 gram Ikan gurame segar, kemudian cuci bersih
  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 ml air bersih secukupnya
  • 1 buah wortel ( iris tipis )
  • 1 buah kol kubis (rajang kecil-kecil)
  • 50 gram kentang ( potong dadu )
  • 2 pcs bawang putih ( haluskan )
  • 3 pcs bawang merah ( haluskan )
  • 1 sendok makan merica bubuk
  • 100 gram cabe rawit (potong kecil-kecil )
  • 4 cm jahe, (memarkan )
  • 1 buah jeruk nipis (peras untuk diambil airnya)
  • 1 lembar daun bawang ( potong kecil-kecil )
  • 2 pcs daun seledri (potong kecil-kecil )
  • 1 buah tomat merah ( potong 2 bagian )
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
Bumbu Halus
  • 2 sdm ketumbar haluskan
  • 2 sdm merica  haluskan
  • 1 sdm garam haluskan
  • 1 sdm lada hitam
Cara Membuat Sup Ikan Gurame enak dan Lezat :
  1. Jika anda sudah menyeiapkan bahan-bahan dasar yang dibutuhkan sesuai dengan daftar diatas, maka alangkah selanjutnya ialah dengan membersihkan ikan gurame kemudian potong-potong ikan gurame sesuai selera anda
  2. Aduk dengan perasan air jeruk nipis agar bau amis pada ikan gurame hilang
  3. Siapkan bumbu halus, cabai, kol dan juga tomat kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya
  4. Setelah itu masukan daun salam, jahe dan juga lengkuas ke dalam 500 ml air hingga mendidih
  5. Masukan ikan gurame, wortel, kentang dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air, aduk hingga merata
  6. tambahkan 2 sendok makan merica bubuk, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan  garam dan penyedap rasa, aduk secara merata
  7. Jika sudah matang maka anda bisa mematikan api lalu masukkan beberapa iris potongan tomat dan jangan lupa taburi dengan irisan daun bawang polong dan juga daun seledri
  8. sup ikan gurame enak dan lezat siap disajikan ke meja makan, untuk menambah selera anda bisa menambahkan beberapa bawang goreng dan seledri ke atas sup ikan gurame

Mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai resep ikan gurame enak dan lezat, semoga dengan penjelasan saya diatas dapat membantu ibu-ibu di rumah untuk membuat sup ikan yang enak dan lezat, semoga bermanfaat.

Resep Sup Ikan Gurame Enak dan Lezat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: riska ayunda