Minggu, 31 Mei 2015

Resep Mudah Membuat Soto Lamongan Koya

Resep Mudah Membuat Soto Lamongan Koya - Kalau Sebelumnya Kita Sudah Membahas Tentang Resep Kue Kering Keju Pedas Maka di Kesempatan Yang berbahagia Ini Kembali Kita sajikan Sajian Istimewa Untuk Bunda Yaitu Soto Lamongan Koya. Resep Soto Lamongan Koya ini memiliki cita rasa simpel yang gurih dan juga amat khas dengan kuah bening dan juga rasa ayam yang dominan. Pasti Bunda Akan Ketagihan Kalau Mecicipinya, Membuat Soto Lamongan Koya Sebenarnya Hampir Sama seperti Membuat Soto Pada Umumnya. Cuma Bahan-Bahannya Aja Yang Sedikit Beda.

Resep Mudah Membuat Soto Lamongan Koya

Nah, Kalau Bunda Ingin Membikin Soto Lamongan Koya Ini Alangkah Baiknya Kita Lihat-lihat Dulu Bahannya apa aja, Lagipula Bahan-bahannya Pun ngak Terlalu Sulit Untuk Didapatkan Cara Membuatnya Pun Terbilang Mudah. Baiklah Bunda Mari Kita Lihat Bahan-bahan apa aja untuk membuat Soto Lamongan Ini.

Bahan-Bahan Soto Lamongan Koya:

Ayam Sebanyak Satu ekor
Bawang Merah Sebanyak Tiga siung
Bawang Putih Sebanyak Tujuh siung
Jahe kurang Lebih Tiga cm
Kunyit kurang lebih Satu cm
Kemiri Sebanyak Empat buah
Lengkuas Kurang lebih satu ruas
Serai sebanyak dua batang
Daun Salam Sebanyak lima lembar
Daun Buah jeruk Sebanyak sepuluh lembar
Daun Bawang sebanyak dua batang
Minyak Goreng secukupnya
Garam secukupnya
Merica Bubuk Sebanyak satu sendok teh
Ketumbar Bubuk sebanyak satu sendok makan
Air Sebanyak 1 1/2 liter
Kerupuk Udang sebanyak lima lembar
Cabai Rawit Merah sebanyak sepuluh buah
Seledri sebanyak lima batang
Tauge secukupnya
Daun Kubis secukupnya
Buah jeruk Nipis sebanyak satu buah
Telor Ayam sebanyak empat butir

Cara Membikin Soto Lamongan Koya: 
  1. Langkah Pertama Mula-mula Potong dan juga bersihkan ayam. Setelah Itu Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe, Serta kunyit, dan juga kemiri. Selanjutnya Siapkan bumbu lainnya seperti serai, daun bawang, serta juga lengkoas, daun buah jeruk, dan daun salam.
  2. Setelah Itu Tumis bumbu halus, Kalau baunya sudah harum masukkan daun salam, daun buah jeruk, dan juga serai, serta lengkoas, dan daun bawang. Tumis hingga harum.
  3. Langkah Selanjutnya Masukkan ayam, garam, merica halus dan juga ketumbar halus. Ungkep kurang lebih sepuluh menit agar bumbu meresap ke ayam.
  4. Selagi mengungkep ayam rebus air sebanyak 1,5 liter. Sesudah mendidih masukkan tumisan ayam, tutup, masak dengan api kecil kurang lebih selama 30 menit. Serta Coba cita rasanya. Angkat ayam dan juga suwir-suwir.
  5. Membikin Koya: Iris Sebanyak empat siung bawang putih dan juga goreng hingga renyah. Setelah Itu Goreng kerupuk udang. Selanjutnya Tumbuk bawang putih dan juga kerupuk yang telah digoreng hingga halus.
  6. Sambel: Blender atau giling cabai rawit dan juga bawang putih yang telah direbus, beri sedikit garam.
  7. Besihkan tauge dan juga kol, Iris kol halus-halus, Seduh dengan air mendidih sebentar saja.
  8. Susunan Soto: Nasi, tauge, kol, ayam suwir, siram dengan kuah. Kasih taburan seledri, koya, telor, buah jeruk nipis, dan juga cabe.
Nah, Itulah Dia Resep Beserta Cara Membuat Soto Lamongan Koya Yang Enak Dan Lezat, Jika Bunda Agak Susah Membikinnya Bunda Bisa Membikin Sesuai Selera Bunda Aja Ya, Kalau Bunda Mau Buat Kue Kita Juga Punya Nih Resep Sebelumnya Yaitu Resep Kue Keju Kastengel Dan Resep Membuat Kue Bugis Ketan Hitam. Selamat Mencoba Bunda, Semoga Bermanfaat.

Resep Mudah Membuat Soto Lamongan Koya Rating: 4.5 Diposkan Oleh: amanda mauliza