Kamis, 14 Mei 2015

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang - Di negera kita Indonesia ayam goreng mempunyai banyak variasinya ada ayam goreng penyet ada ayam suwir dan ayam saus mentega, Nama Serta Variasi Ayam Tersebut tergantung daerahnya ada soto ayam lamongan, ayam tangkap, Rendang ayam padang dan juga masih banyak lagi Yang tidak mungkin kami sebutkan satu persatu. Akan tetapi pada kali ini kita maka akan membahas Panduan meracik ayam goreng yang punya asal dari Kota Padang Sumatera Barat. Di restoran atau rumah Makan berbagai daerah di indonesia ayam goreng padang ini sangat terkenal dan juga paling banyak di jual di restoran-restoran atau rumah makan di padang Bahkan hampir semua restoran ada yang menyediakan ayam goreng ini.

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang

Ayam goreng khas padang ini akan terasa lebih enak dan juga mempunyai cita rasa yang khas kalau bunda menggunakan ayam kampung Yang masih segar serta masih muda, Karena kalau ayamnya terlalu tua mungkin dagingnya agak sedikit keras. Lagipula di pasar-pasar Tradisional juga banyak kok bunda yang menjual ayam kampung. Akan tetapi kalau ayam kampungnya susah di dapatkan bunda dapat menggunakan ayam potong atau ayam lainnya sesuai selera bunda. Baiklah Sekarang Mari Kita Lihat Bahan-bahannya di bawah ini.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Padang:
  • Ayam sebanyak 2 ekor, belah menjadi 4 bagian
  • Air buah jeruk nipis sebanyak 2 sdm
    Telor sebanyak 2 butir, dikocok sebentar
  • Lengkuas kurang lebih 2 ruas ibu jari, diparut
  • minyak goreng secukupnya
Bahan Untuk Bumbu halus:
  • Lengkuas kurang lebih 1 ruas jari, diparut
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Merica bulat sebanyak ½ sdt
  • Kunyit sebanyak 1 ruas jari
  • garam secukupnya
Cara Membikin Ayam Goreng Padang: 
  1. Untuk Langkah Yang pertama Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan bumbu halus, dan air buah jeruk nipis, selanjutnya diamkan kurang lebih selama 30 menit sampai bumbu meresap.
  2. Setelah Itu Celupkan ayam berbumbu menuju ke dalam telor kocok yang di campur dengan lengkuas parut, lalu goreng ayam dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan dan juga matang. 
  3. Selanjutnya Angkat, tiriskan dan ayam goreng padang siap dihidangkan untuk keluarga tercinta di rumah.
Bagaimana Bunda, Mudah Sekali Bukan Membikin Ayam Goreng Khas Padang Ini, aku Yakin bunda juga bisa membikinnya tanpa dibantu oleh chef ahli memasak. Ayam goreng padang ini sangat pas sekali apabila dimakan berbarengan keluarga di rumah. Sekian resep ayam padang, baca Juga Resep Kue Yang kita Bagikan Sebelumya Yaitu Resep Kue Getuk Lindri Mudah Dan Resep Membuat Kue Bugis Ketan Hitam. Selamat mencoba !!

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang Rating: 4.5 Diposkan Oleh: amanda mauliza