Kamis, 14 Mei 2015

Resep Ayam Rica-rica Khas Manado

Resep Ayam Rica-rica Khas Manado - Kalau sebelumnya kita Sudah Memberikan Resep  Membuat Kepiting Asam Manis Maka pada kesempatan Kali Ini Kembali kami Sajikan Sajian Istimewa untuk ibu-ibu di rumah yaitu ayam rica-rica khas manado. Ayam Rica-rica ini merupakan salah satu kuliner khas Sulawesi Utara Kota Manado. Dikarenakan Orang Indonesia suka dengan masakan yang pedas-pedas Membuat Masakan Ayam rica-rica ini sangat disukai oleh semua orang.

Sebelum Kita membikin ayam rica-rica, sedikit info mengenai ayam rica-rica yang merupakan salah satu Sajian Istimewa khas daerah Manado Yaitu Sulawesi Utara. Dimana rica ini yang berarti cabai ataupun pedas dalam bahasa Manado. Ayam rica-rica ini umumnya disajikan selaku lauk bersama nasi putih.

Resep Ayam Rica-rica Khas Manado

Selain populer akan pedasnya ayam rica-rica khas manado ini, Ternyata Ayam Rica-Rica manodo ini jua amat enak sebab dibuat dengan campuran bumbu-bumbu yang khas dan berkualitas. Apakah Ibu-ibu Di rumah Penasaran mau mencoba ayam rica-rica ini, Untuk Itu Mari Kita Lihat Bahan-Bahanya Apa Aja Yang Dibutuhkan. Selamat Memasak Bunda.

Bahan-Bahan Ayam Rica-rica:
  • Ayam sebanyak satu ekor, bersihkan selanjutnya potong menjadi 15 bagian
  • Serai sebanyak dua batang, geprek kemudian memarkan
  • Jahe sebanyak satu ruas, geprek Kemudian memarkan
  • Daun buah jeruk sebanyak empat lembar
  • Daun pandan sebanyak satu lembar
  • Air putih sebanyak satu gelas
  • Minyak goreng sebanyak lima sdm
Bumbu Yang dihaluskan:
  • Garam halus sebanyak 1, 5 sdt
  • Cabai merah keriting sebanyak 25 buah
  • Bawang merah sebanyak enam siung
  • Bawang putih sebanyak empat siung
Cara Membikin Ayam Rica-rica: 
  1. Langkah Pertama lumuri ayam yang telah dibersihkan tadi dengan garam, lalu siram dengan perasan buah air jeruk nipis dan juga diamkan kurang lebih selama sepuluh menit.
  2. Setelah Itu Goreng potongan ayam tadi setengah matang, lalu tiriskan. Selanjutnya, tumis bumbu ayam rica-rica tadi sampai terasa harum.
  3. Untuk Langkah Berikutnya masukan potongan ayam tadi kedalam bumbu tumisan. Masukkan pula serai, jahe, daun buah jeruk purut, daun pandan, dan juga tuangkan satu gelas air putih tadi. Aduk sampai merata.
  4. Setelah Itu Masak dan juga diamkan sampai kandungan air mengering
  5. Ayam rica-rica siap untuk disajikan Buat Keluarga Tercinta Di rumah
Demikianlah Resep Beserta Panduan Meracik Ayam Rica-rica Khas Manado Enak Pedas, Semoga Resep Tersebut Dapat Menjadi Resep Istimewa Untuk Bunda Ri Rumah, Resep Sebelumnya Yaitu Resep Membuat Kepiting Asam Manis Dan Resep Cara Membuat Soto Lamongan Enak.

Resep Ayam Rica-rica Khas Manado Rating: 4.5 Diposkan Oleh: amanda mauliza